Anl?sslich der kommenden 24. landesweiten Propaganda-Woche zur Getreidesparung gab das Staatliche Getreideamt bekannt, dass China jedes Jahr einen Verlust von mindestens 35 Milliarden Kilogramm Getreide verzeichnet. Damit k?nnten rund 200 Millionen Personen für ein Jahr ern?hrt werden.

Woran liegt der gro?e Verlust von Getreide in China? Nach Berechnungen der zust?ndigen Beh?rden und Experten gibt es drei Hauptgründe: Als Erstes stehen den meisten Bauernfamilien nur unvollst?ndige Einrichtungen für die Lagerung von Getreide zur Verfügung. Die n?tigen Technologien fehlen. Das Getreide wird leicht von M?usen und Insekten besch?digt. H?ufig kommt es zur Schimmelbildung. Nur schon durch die unkorrekte Lagerung kommt es j?hrlich zu einem Verlust von etwa 20 Milliarden Kilogramm Getreide.

Zum Zweiten wird viel Getreide beim Verladen sowie beim Transport zurückgelassen. Und der dritte Grund liegt in der unsachgem??en Verarbeitung von Getreide.

Am 16. Oktober 2014 ist der 34. Weltern?hrungstag. Die Woche ab dem 13. Oktober gilt als die 24. landesweite Proganda-Woche zur Getreidesparung. Thema des diesj?hrigen Weltern?hrungstags ist ?Familienlandwirtschaft – die Welt ern?hren, für die Erde sorgen“.

Das Staatliche Getreideamt wies darauf hin, dass zwei Gründe zu dem gro?en Getreideverlust führen. Zum einen haben nur knapp 3 Prozent der Bauernfamilien spezielle Einrichtungen und Technologien zur korrekten Lagerung von Getreide. China hat insgesamt circa 210 Millionen Bauernfamilien. Der Verlust von 20 Milliarden Kilogramm Getreide zu beseitigen ist schwer verwirklichbar.

Zum anderen ist die Verarbeitungsweise nicht genug entwickelt. Statistiken zufolge nehmen die kleinen Unternehmen für die Getreide- und ?lbearbeitung mit einer t?glichen Produktionskapazit?t von unter 50 Tonnen einen Anteil von ungef?hr 20 Prozent von allen Unternehmen der Branche ein. Ihre unentwickelte Produktionsweise zu verbessern braucht viel Zeit und Geld.