Suiyang hat eine lange Geschichte der Nudelherstellung. Es gibt 72 verschiedene Herstellungsarten.

Durch eine wirtschaftlichere Herstellung konnte die traditionelle Suiyang-Nudel zu einem profitablen Gesch?ft gemacht werden, das zur Erh?hung der lokalen Besch?ftigungsrate und des regionalen Einkommens beitr?gt. Jedes Jahr werden jetzt 800 Tonnen Nudeln produziert.