Der Kreis Gutian in der Stadt Ningde, Provinz Fujian, hat durch die rasante Entwicklung der Silberohrindustrie einen bemerkenswerten wirtschaftlichen Wandel verwirklicht. Seit den sp?ten 1970er Jahren hat Gutian seine einzigartigen klimatischen Bedingungen und technologischen Innovationen genutzt, um mehrere technische Herausforderungen in der Zucht von Silberohr, einem gesch?tzten Heil- und Speisepilz, zu überwinden und den Pilz von einem Luxus zu einem allt?glichen Lebensmittel auf den Tischen der Bev?lkerung zu machen.

Derzeit macht Gutian 90 Prozent der nationalen Silberohrproduktion aus und ist der weltweit gr??te Produktionsstandort für Silberohr, mit einem j?hrlichen Umsatz von über 600 Millionen Yuan. Gutian hat das Konzept, die lokale Entwicklung durch die Pilzindustrie voranzutreiben, schon lange etabliert. Laut Daten werden 50 Prozent der landwirtschaftlichen Kredite in der Region für die Pilzindustrie verwendet. 60 Prozent des Einkommens der Bauern stammen aus dieser Branche, 70 Prozent der ?rtlichen Landwirte sind in der Branche t?tig und 80 Prozent des landwirtschaftlichen Produktionswertes kommen aus der Pilzproduktion.

Gutian hat die Qualit?t von Silberohr durch Mechanisierung und Massenproduktion verbessert und die Markenbildung sowie Internationalisierung vorangetrieben. Heute dominiert Silberohr aus Gutian den heimischen Markt und wird in zahlreiche L?nder und Regionen wie Südostasien, Europa und Amerika exportiert.

Die erfolgreiche Erfahrung von Gutian hat internationales Interesse geweckt. Li Yu, Akademiker der Chinesischen Akademie der Ingenieurwissenschaften, betonte auf der Silberohr-Industriekonferenz, dass die Pilzindustrie eine wichtige Rolle bei der globalen Ern?hrungssicherheit und der Verbesserung der N?hrstoffversorgung spielt. Der stellvertretende Vertreter des Weltern?hrungsprogramms der Vereinten Nationen in China, Ke Shiming, hob hervor, dass durch die St?rkung der Pilz-Wertsch?pfungskette wirtschaftliche Chancen geschaffen, die Ern?hrung verbessert und das Nahrungsmittelangebot gesichert werden k?nnen.

Darüber hinaus bietet Gutian j?hrlich Schulungen für Pilzanbautechniken in über 30 L?ndern und Regionen an, wobei mehr als 700 Personen ausgebildet wurden. Heute ist Gutian nicht nur der führende Standort der chinesischen Pilzindustrie, sondern auch ein bedeutendes Zentrum für landwirtschaftliche Innovationen auf der Welt und zeigt Chinas Weisheit und Beitrag zu nachhaltiger Landwirtschaft und Ern?hrungssicherheit.