Zu Beginn des neuen Semesters hat die ?Nord?stliche Universit?t für Forstwirtschaft" in der nordostchinesischen Provinz Heilongjiang ganz spezielle neue K?che eingestellt: zwei Roboter. Um eine Portion Schweinefleisch nach Yuxiang-Art zu kochen, ben?tigt ein menschlicher Koch normalerweise 7 bis 8 Minuten – ein ?Robo-Koch" schafft es in nur 90 Sekunden. Es handelt sich um den ersten Roboter überhaupt, der in einer Mensa in Heilongjiang eingesetzt wird. Robo-Koch ist dazu in der Lage, selbstst?ndig über 2.000 verschiedene Gerichte zu kochen, berichtet China Youth Online.

Am 9. September besuchte ein Reporter die Mensa, in der die Robo-K?che arbeiten. Verglichen mit dem gesch?ftigen Essbereich der normalen Mensa war die Küche in der neuen Kantine der Forstwirtschafts-Uni viel ruhiger. Die Speisen wurden eine nach der anderen der Maschine entnommen. Diese Gerichte wurden von den Robo-K?chen, die ein bisschen wie gro?e Waschmaschinen aussehen, gekocht.

Laut Yanchen Sun, Manager des Logistikunternehmens der Universit?t, seien die beiden Roboter richtige Spitzenk?che, die über 2.000 verschiedene Arten von Speisen herstellen k?nnen. Sie k?nnen alleine ein Feuer anmachen sowie Speise?l und alle anderen Zutaten vollautomatisch vorbereiten und kochen.

Zum Kochen von zehn Kilo Schweinefleisch nach Yuxiang-Art ben?tigt ein Robo-Koch nur vier Minuten. Robo-Koch kann also in einer Stunde genug Essen für 500 hungrige Studenten kochen. Inzwischen werden 70 Prozent der von der Mensa hergestellten Gerichte von den Robo-K?chen gekocht. Neben der Einsparung von Arbeitskr?ften und Materialien ist auch die Dampf- und Rauchentwicklung in der Küche um etwa 50 Prozent gesunken.